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关于咖啡的这些「谣言」你信了几条?

发表时间:2018-11-09 15:13:09

来源:百瑞斯塔咖啡

关注:693





说到咖啡,

多少人对它是喜爱有加,

爱的是它香浓、顺滑、醇厚,

浓郁的香气中又带着苦涩和微酸,

一口入喉,那是极大的满足。


而当你沉浸在咖啡中的时候,

有人突然来跟你说一句,

喝咖啡会胃痛


或者…

喝咖啡容易得癌症


又或者……

喝咖啡会高血压骨质疏松会长胖......


emmmmm,没错,你熬夜、不运动、吃垃圾食品、喝酒、抽烟,但你知道你是健康的,某天喝了杯咖啡,就得担心着可能会得癌症、高血压、骨质疏松、变胖


虽然咖啡越来越受到欢迎,但是对于咖啡的一些误解依然甚嚣尘上。今天来整理了关于咖啡的几个谣言,看看有没有你曾经有过的误会?



1、空腹喝咖啡伤胃?


咖啡是有利于肠胃蠕动的,同时新陈代谢的加快也有利于缓解便秘的症状。然而,由此推出咖啡会导致胃溃疡和胃食管反流伤胃的结论却是不正确的。很多研究都证明,咖啡不会导致胃部的损坏。


但是需注意的是,咖啡会增加胃酸的分泌,对于已经有胃病的人来说还是有影响。因此空腹的时候可以尝试加入了牛奶的拿铁咖啡,会对减少对胃部的影响。



2、咖啡能导致骨质疏松?


用可可豆制作的咖啡既是钾的良好来源,也是草酸和咖啡因的来源。钾有利减少钙流失,而草酸减少钙的吸收率,咖啡因则会增加尿钙的流失。


咖啡因只有短时间的利尿作用,饮用少量咖啡并不会引起一日尿钙流失量的大幅度上升。每杯咖啡中的咖啡因平均只会增加2~3毫克的钙流失。


若咖啡中添加纯牛奶,以牛奶中获得的钙来弥补咖啡因和草酸造成的钙损失绰绰有余。



3、咖啡能致癌?


咖啡能致癌这个言论已经传了很久了,原因是咖啡中含有一种能致癌的物质“丙烯酰胺”,而根据WHO technique对常见食物的调查中也显示,咖啡中丙烯酰胺的含量为288微克/公斤,盒装薯片含量为752微克/公斤,油条则含有116至578微克/公斤。


人们爱吃的包括薯条、饼干、面包在内可能丙烯酰胺比咖啡还要高。


所以,抛开剂量谈毒性都是耍流氓。理论上来说,一般一位成年人一天摄入300~400毫克(约3杯至4杯煮泡咖啡)的咖啡因,对身体健康构不成危害。



4、喝咖啡易长胖?


很多人觉得一杯咖啡热量惊人,但是殊不知,咖啡中加入的奶油、糖等才是热量元凶。一杯纯黑咖啡其实热量极低,常见的美式咖啡,一杯热量仅有不到5大卡,可以说跟喝水的差别不大了。


而特别怕苦的人,可以尝试加入「低脂鲜奶」取代有害无益的奶精和糖,可以让口感更加温柔,让咖啡更容易接受。



5、咖啡会引起失眠?


身体会尽快吸收咖啡因,也会很快消化。咖啡因的半衰期很短。一般只需4到5个小时就可消耗体内一半的咖啡,8到10小时之后,体内的咖啡因就消耗了75%。


所以如果一个人早上喝了咖啡,其晚上的睡眠是不会受到影响的。但是如果你在晚上喝咖啡,睡眠可能会受到影响。


大多数人在睡觉前6个小时喝咖啡都不会影响睡眠。但是,基于每个人的新陈代谢不同,其敏感度也是不同的,喝的咖啡量不同,影响也不同。过于敏感的人喝咖啡以后,不仅会失眠,还会神经过敏和胃肠不适。


所以,大家没有必要如此恐慌,更不要放弃了喝咖啡这一享受生活的绝妙方式。还是该喝就喝吧~


不过,在这里还是要提醒大家,上面说的,也只是针对普遍成年人来说的,有特殊情况的还是要视特殊情况而定哦!



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